Ką reiškia „M & M“ ponia?

1900-ųjų pradžioje „Forrest Mars“, vyresnysis, Čikagos saldainių gamintojo ir „Snickers“ baro kūrėjo Franklino Clarence'o Marso sūnus, mokėsi saldainių verslo peripetijų po Europą. Jis dirbo „Nestle“. Jis dirbo Tobleriui. Jis įkūrė savo mažą gamyklą Anglijoje. Jis pardavė kai kuriuos savo tėvo prekės ženklus. Svarbiausia, kad jis rado įkvėpimo. Pasak konditerijos žinios, Marsas Ispanijos pilietinio karo metu buvo Ispanijoje ir pastebėjo skanėstus, dažnai dedamus į karių davinius. Tai buvo šokolado granulės, padengtos kietu saldainių lukštu, neleidžiančios jiems tirpti (tai galėjo būti arba įkvėpta „šokolado pupelių“, kurias Rowntrees iš Jorko (Anglija) gamino nuo 1882 m.).

Grįžęs į JAV 1940 m., Marsas ieškojo kito garsaus saldainio sūnaus, kad jis pats galėtų pasisukti ant ispaniškų saldainių.

Bruce'o Murrie'o partnerystė naujoje įmonėje buvo būtina norint pasiekti saldainių sėkmę per Antrąjį pasaulinį karą. Jo tėvas buvo „Hershey Company“ prezidentas Williamas Murrie'as, o tai reiškė, kad Bruce'as ir Marsas turėjo prieigą prie Hershey cukraus ir šokolado parduotuvių tuo metu, kai ingredientų trūko. Tai taip pat garantavo klientus - Hershey 1937 m. Sudarė sutartį su armija dėl šokolado tiekimo JAV karių raciono pakuotėms.

Partneriai Marsas ir Murrie'as savo naujuosius saldainius pavadino savo inicialais, o „M&M“ netrukus rado kelią aplink pasaulį su JAV kariais (kartu su 4 uncijų, 600 kalorijų „Ration D“ Hershey šokolado plytelėmis). Vis dėlto istorija Murrie nesibaigė saldžiai. Kai šokolado normavimas baigėsi po karo, Marsas nusipirko 20% Murrie susidomėjimą šiuo produktu ir tapo vienu iš didžiausių Hershey konkurentų.

Palikęs jų ženklą

Net ir nutraukus jų partnerystę, Marso ir Murrie inicialai liko saldainio pavadinimu ir 1950 m. Netgi buvo ant jo atspausdinti. Šiandien M. yra taikoma M&M procesui, kurį „Mars Inc.“ apibūdina kaip „panašų į ofsetinę spaudą“. Tuščios M & M sėdi ant specialaus konvejerio, kuriame yra įdubimas kiekvienam saldainiui atsisėsti, ir apvyniokite mašiną, kurioje augaliniai dažai iš preso perkeliami į guminį ėsdinimo volelį, kuris švelniai atspausdinaMant kiekvieno kūrinio.

Spausdintuvas gali antspauduoti apie 2,5 mln. M & M per valandą. Kai kurie saldainiai daro jį nuo linijosM-bet, bet Marsas šių atmetimų nelaiko. Dėl nedidelių M & M formų, ypač žemės riešutų, variantų sunku tolygiai štampuoti, o mašina sukurta taip, kad kai kurie ruošiniai praslystų, o ne pažymėtų kiekvieną ir sulaužytų saldainių lukštus.

Šis įrašas iš pradžių pasirodė 2012 m.