Kompensacija Už Zodiako Ženklą
C Corserys Celobys

Sužinokite „Zodiac Sign“ Suderinamumą

Straipsnis

Grahamas Krekeris buvo sugalvotas kovai su kavos, alkoholio ir masturbacijos blogiu

„top-leaderboard-limit“>

Dar prieš tai, kol jie buvo naudojami gaminant s’mores ar skanią „Key“ žaliųjų citrinų pyrago plutelę, XIX amžiaus Amerikoje „graham“ krekeriai tarnavo labiau puritoniškai. Slapukus išrado Sylvesteris Grahamas, Amerikos presbiterionų ministras, kurio požiūris į maistą, seksą, alkoholį ir mitybą šiandieniniams krekeriams-užkandžiams atrodo šiek tiek kraštutinė. Panašiai kaip meras filmeŠokoladas, Grahamas ir jo tūkstančiai pasekėjų - vadinami grahamitais - manė, kad nuodėminga valgyti dekadentišką maistą. Siekdamas kovoti su šiuo moraliniu nuosmukiu, Grahamas pradėjo savo mitybos režimą.

1830-aisiais Grahamas vykdė sveikatingumo rekolekcijas, kuriose buvo propaguojama švelni dieta, draudžianti cukrų ir mėsą. Remiantis „Refinery29“, Grahamo požiūris galiausiai įkvėpė veganizmą Amerikoje ir „pirmąjį anticukrinį žygį“. Jis pasmerkė alkoholį, tabaką, prieskonius, prieskonius, sviestą ir „kankintus“ rafinuotus miltus. Kofeinas taip pat buvo ne-ne. Tiesą sakant, Grahamas tikėjo, kad kava ir arbata yra tokie pat blogi kaip tabakas, opiumas ar alkoholis, nes jie sukelia „stimuliacijos poreikį“. Tačiau blogiausia yda, Grahamo nuomone, buvo persivalgymas. „Girtuoklis kartais sulaukia senatvės; gurkšnis niekada “, - kartą jis rašė.

išbandykite, jums patiks komercinis

Griežtą Grahamo filosofiją pagrindė įsitikinimas, kad valgymo įpročiai turi įtakos žmonių elgesiui, ir atvirkščiai. Jis manė, kad tam tikri maisto produktai yra „per daug stimuliuojantys“ ir sukelia netyrų minčių ir aistrų, įskaitant masturbaciją arba „savęs užterštumą“, kaip jis pavadino, kuri, jo manymu, yra epidemija, sukelianti ir aklumą, ir beprotybę.

Kongreso biblioteka, viešoji sritis, „Wikimedia Commons“

Grahamo nuomonė tiesiogiai paveikė Viktorijos laikų kukurūzų dribsnių išradėją Johną Harvey Kelloggą, kuris gimė praėjus metams po Greimo mirties. Kaip ir jo pirmtakas, Kellogas taip pat manė, kad mėsa ir kai kurie kvapnūs maisto produktai sukelia seksualinius impulsus, todėl jis pasisakė už paprasto maisto, pavyzdžiui, grūdų ir riešutų, vartojimą. (Nenuostabu, kad originaliuose kukurūzų dribsnių ir „Graham“ krekerių receptuose nebuvo nuodėmingo cukraus.)

Vienoje paskaitoje Grahamas jauniems vyrams pasakė, kad jie gali sustabdyti savo mintis klaidžioti po draudžiamas vietas, jei išvengs „pernelyg didelio smegenų, skrandžio ir žarnyno jaudulio“. Tai reiškė prisiekti netinkamą maistą ir medžiagas, tokias kaip tabakas, kofeinas, pipirai, imbieras, garstyčios, krienai ir pipirmėtės. Net pienas buvo uždraustas, nes jis buvo „per daug jaudinantis ir per daug slegiantis“.

Tai kasgalėjoGrahamo pasekėjai valgo? Pagrindinis Greimo dietos komponentas buvo duona iš rupiai maltų kviečių ar rugių, skirtingai nei rafinuoti baltųjų miltų kepalai, kurie tuo metu buvo parduodami kepyklose. Iš tų pačių miltų atsirado Grahamo krekeriai ir bandelės, kurie abu buvo įprasti pusryčių patiekalai. Buvo žinoma, kad Johnas Harvey'is Kelloggas pusryčiams valgė krekerius ir obuolius, o vienas iš pirmųjų bandymų gaminti javus buvo du kartus iškeptų krekerių gabaliukų mirkymas piene.

kiek metų buvo molly ringwald šešiolikoje žvakių

„SomeMeans / iStock“ per „Getty Images“

Tačiau Kelloggas buvo vienas iš nedaugelio likusių Greimo dietos gerbėjų, kuris 1840-aisiais pradėjo kristi iš palankumo. Ohajo Oberlino koledže 1840 metais buvo pasamdytas grahamitas, kuris griežtai vykdė mokyklos maitinimo planus. Vienas profesorius buvo atleistas už tai, kad į pietų salę atvežė pipirų purtyklę, o bado kamuojami studentai kitais metais surengė protestą, teigdami, kad „Graham“ dieta buvo „nepakankama dabartinės žmogaus sistemos poreikiams“. Galų gale Grahamitas ir jo tironiškas mitybos planas buvo išmestas.

Panašiai kaip Kelloggo kukurūzų dribsniai, kažkas kitas įžengė ir sugadino Grahamo krekerius, suformuodamas juos į valgomą formą, kurią mes dabar žinome - ir, taip, mylime - šiandien. Grahamo atveju tai buvo „National Biscuit Company“, kuri ilgainiui tapo „Nabisco“; įmonė pradėjo gaminti „Graham“ krekerius 1880-aisiais. Bet Greimas tikriausiai riedėtų savo kape, jei žinotų, kad juose yra cukrausirbalti miltai - ir kad jie dažnai užpilami zefyrais ir šokoladu, kad būtų tikrai dekadentiškas gydymas.