Kompensacija Už Zodiako Ženklą
C Corserys Celobys

Sužinokite „Zodiac Sign“ Suderinamumą

Straipsnis

12 dalykų, kurių galbūt nežinote apie Velykas

„top-leaderboard-limit“>

Praktikuojantiems žydams Velykos yra laikas prisiminti jų išlaisvinimą iš senovės Egipto nelaisvės. Tai viena iš svarbiausių žydų kalendoriaus švenčių, o dienomis iki pirmosios nakties dienos šeimos imasi tokių pasiruošimų kaip namų valymas.chametzir planuoti savaitę reikšmingų mitybos apribojimų. Čia yra 12 faktų apie Velykas, kurių nebūtumėte sužinoję kasmet žiūrėdamiDešimt įsakymų.

yra hugo, paremtas tikra istorija

1. Pirmagimiai sūnūs turi pasninkauti paschai.

matzo

„iStock“

Paschos (arba Pesacho) festivalis mena žydų pabėgimo iš Egipto istoriją. Aptariamas Paschos atvejis, kai pastabių nelaisvėje gyvenančių izraelitų namai buvo „perėję“, kai buvo nužudyti pirmagimiai Egipto vaikai (nors painiai Toroje Nisano 14-oji data vadinama Pascha, o savaitė - ilga šventė yra Matzoto festivalis. Nuo to laiko jie buvo sujungti į vieną šventę, vadinamą Velykomis).

Švenčiant išgelbėtus pirmagimius, tradiciškai jie pasninkauja 14 Nisano. Jei nėra vaikų, vyriausias namų ūkio narys pasninkauja. Jei pirmagimis yra dukra? Tai priklauso nuo bendruomenės tradicijos.

2. Velykos trunka arba septynias, arba aštuonias dienas.

skaitydamas Hagadą Paschoje

„iStock“

Toroje sakoma, kad Velykas reikia švęsti septynias dienas (laikas tarp Išėjimo ir Raudonosios jūros išsiskyrimo), tačiau daugelis žydų už Izraelio ribų švenčia aštuonias. Tradiciškai kiekvienas žydų kalendoriaus mėnuo buvo nustatomas pagal astronominį stebėjimą ir galėjo būti 29 arba 30 dienų ilgio. Nustačius naują mėnesį, pasiuntiniai skleidė žinią. Žydams, gyvenusiems per toli, kad pasiuntiniai laiku atneštų naujienų apie naują mėnesį, saugiausia buvo švęsti papildomą dieną, taigi, kad ir koks ilgas būtų buvęs mėnuo, šventė buvo švenčiama.

Galų gale kalendorius buvo suvienodintas ir aštuonių dienų papročio nebereikėjo. Šiandien kai kurios žydų konfesijos už Izraelio ribų (pvz., Reformų judaizmas) švenčia įgaliojimus septynias dienas, o daugelis kitų teikia pirmenybę aštuonioms dienoms. Izraelio viduje paprastai septyni.

3. Rauginti grūdai Velykų šventėje yra draudžiami.

Asmuo, šluojantis grindis

„iStock“

Viena svarbiausių Velykų pasiruošimo dalių yra namų valymaschametzarba rauginto maisto. Net ir mažiausias kąsnis turi praeiti. Kadangi žydai taip skubiai paliko Egiptą, sakoma, kad jie nespėjo rauginti duonos. Norėdami tai paminėti, iš namų ištremiami penki grūdai (tradiciškai kviečiai, miežiai, rugiai, spelta ir avižos). Žydai gali kelias savaites užtikrinti, kad namas būtų visiškai švarus - ir yra net profesionalųchametzvalymo paslaugos, sakančios, kad jie išvirs žaislus, suges ir surinks virtuvės kėdes ... ir galbūt vis tiek paliks namus nešvarius. Žydų namų ūkiuose yra toks posakis: „Dulkės nėrachametz.„Tikslas yra atsikratytichametzVirš viso kito.

4. Matzo, pagamintas iš kviečių, yra viena iš svarbiausių Velykų valgio dalių.

kepimo matzo

„iStock“

Nors raugintiems produktams taikomi apribojimai, viena iš svarbiausių Paschos patiekalų dalių yra iš kviečių pagamintas matzo. Matzo ir įprastos duonos skirtumas yra tas, kad matzo kviečiai negali liestis su jokiu vandeniu, kol jie nebus paruošti virti. Sumaišius vandenį ir kviečius, juos reikia iškepti per 18 minučių (šaltiniai skiriasi, ar laikmatis sustoja, kai jis įeina ar išeina iš orkaitės). Po 18 minučių prasideda fermentacija ir viskaschametz.

Bet kodėl 18 minučių? Neva tai yra todėl, kad tiek laiko reikia vaikščioti tarp Izraelio Migdal Nunaiya ir Tiberias miestų. Bėgant metams mokslininkai ginčijosi, kiek iš tikrųjų užtruks vaikščiojimas tarp miestų, kai kurie siūlo, kad kopijavimo klaidos sumažino atstumą nuo maždaug 4 mylių iki 1 ir taip sutrumpino laiką nuo 72 minučių iki 18 dienų. Šiandien tai jaučiama net jei ir buvo perrašymo klaida, yra pakankamai tradicijų naudoti 18 minučių.

5. Per Velykas grūdai komplikuojasi.

matzo kamuoliuko sriuba

„iStock“

Žydams plintant po visą pasaulį, jie dažnai susidurdavo su maisto produktais, kurie nebuvo aiškiai paminėti Velykos. Sefardų žydai (paprastai) mano, kad tik penki aiškiai paminėti grūdai yra draudžiami, tuo tarpu žydai aškenaziai nerimauja, kad patiekalams, pagamintiems iš tam tikrų kitų augalų, kurie atrodo panašiai ir auginami panašiomis sąlygomis, kaip ir draudžiami grūdai, gresia jų užteršimas. Taigi, jei šie ingredientai (vadinamikitniyotarba „ankštinių augalų“)chametzbūtų lengviau išvengti (norskitniyotnė iš tolo nėra taip reguliuojamas kaipchametz).

kokia drungno vandens temperatūra

Tačiau neseniai kai kurios valdžios institucijos teigė, kad patobulinta technologija ir saugojimo metodai paseno senus metodus. Kai kuriose bendruomenėse tai vyksta diskusijos.

6. Vieni geriausių matzo miltų gaminami Arizonoje.

kviečių laukas

„iStock“

Viena iš sunkiausių matzo gaminimo dalių yra miltų sausumas, kol jie dar nėra paruošti paversti matzo; bet koks vanduo gali paversti miltus įchametz. Taigi, pasak„The New York Times“, viena chasidų žydų sekta rado puikias ūkininkavimo sąlygas savo kviečiams gaminti - sausringus laukus pietvakarių Arizonoje. Ypač stačiatikių žydų grupė iš Bruklino (Niujorkas) dirba su ūkiu Jumoje, Arizonoje, siekdama užtikrinti, kad pasėliui nepadarytų nepageidaujamos drėgmės, o susidarę košeriniai kviečiai gabenami atgal į rytus iki 100 000 svarų matzo.

7. Paschos metu naminiai gyvūnai taip pat gauna specialų maistą.

mielas šuo pakreipta galva

„iStock“

Velykoms namuose neturi būtichametziš to negali būti jokios naudos. Tai apima naminių gyvūnėlių maistą. Atsižvelgiant į tai, yra paschai tinkamo naminių gyvūnėlių ėdalo, ir kai kurie rabinų tarnybos siūlo kelioms dienoms pakeisti savo augintinio mitybą, pavyzdžiui, suteikti šunims tiesios mėsos ar žolėdžiams įvairių patvirtintų daržovių. Jei augintinisturiturite tam tikros rūšies maistą - arba negalite gauti Velykoms tinkamo naminių gyvūnėlių ėdalo - kai kurie pastabūs žydai seka rabinų valdžios atstovais, kurie suteikia galimybę kelioms dienoms parduoti gyvūną pagoniui, o po to, kai Pascha baigsis, jį susigrąžinti. .

8. Yra šeši simboliniai Velykų maisto produktai.

sederio plokštė Paschai

„iStock“

Pagrindinis Velykų pradžios taškas yra Sederio plokštė, ant kurios yra šeši apeiginiai daiktai:

BeitzahVirtas kiaušinis, aukojantis auką (taip pat siūloma, kad kai dauguma maisto produktų minkštėja, kai jūs juos ruošiate, kiaušiniai tampa kietesni, tai reiškia žydų tautos ryžtą)

Harošetas- saldus vaisių, riešutų ir medaus / vyno mišinys, simbolizuojantis skiedinį, kurį žydai naudojo vergijos metu

Karpos—Žalia daržovė, reiškianti naują gyvenimą

Maroras ir lazdynas- karčios žolelės (dažnai krienaimarorasir kažkas panašaus į romėnuslazdynas) vaizduoti vergovės kartėlį

Nulis- blauzdos kaulas (arba vištos kaklas), skirtas Velykų aukai prisiminti.

9. Kartais į Sederio plokštelę dedama apelsino.

apelsino skiltelė

„iStock“

Devintajame dešimtmetyje Dartmuto profesorė Susannah Heschel kalbėjo Oberlino koledže. Būdama ten ji sutiko keletą studentų, kurie pasakojo apie rabiną, sakantį: „Judaizme yra tiek vietos lesbietei, kiek sederio plokštelėje duonos plutelei“. Atsakydami į savo plokštes jie pradėjo dėti plutą.

Heschelis buvo įkvėptas, tačiau manė, kad duonos naudojimas siuntė neteisingą žinią, užrašęs „viskas perteikiama“chametz... [sufleruojantis], kad būti lesbiete yra pažeidžiama, pažeidžiama judaizmas “. Taigi ji pasiūlė ant Sederio plokštės uždėti apelsiną (iš pradžių mandariną), kuris simbolizuotų žydų gėjus ir lesbietes. Tam tikru momentu atsirado istorija, kad ji iš tikrųjų turėjo simbolizuoti moteris apskritai, tačiau Heschelis paaiškino: „Moters žodžiai priskiriami vyrui, o lesbiečių ir gėjų patvirtinimas ištrinamas. Argi ne taip šimtmečiais nutiko moterų idėjoms?

Kiti šiuolaikiškesni priedai yra kankorėžiai (simbolizuojantys masinį įkalinimą), artišokas (tarpkonfesinėms šeimoms atpažinti) arba pomidorai arba sąžiningos prekybos šokoladas (norint prisiminti, kad visame pasaulyje vis dar egzistuoja vergija).

10. Kai kurios pagrindinės įmonės gamina specialius Velykų vakarienei skirtus maisto produktus ir gėrimus.

kokiais metais pasirodė filmo greitis
košerinės „Coca-Cola“ reklama

Mike'as Mozartas, „Flickr“ // CC-BY-2.0

Daugelis kompanijų gamina specialius produktus, skirtus Velykoms, nuo šokolado sirupo iki pyragų mišinių. Tačiau viena svarbiausių yra „Coca-Cola“. XX amžiaus pradžioje rabinas Tobiasas Geffenas tarnavo stačiatikių rabinu Atlantoje. Dėl savo buvimo vietos („Coca-Cola“ buvo išrastas ir jos būstinė yra Atlantoje), jam dažnai buvo klausiama, ar „Coca-Cola“ yra košerinė. Išanalizavęs produktą, jis rado du probleminius ingredientus - alkoholį ir gliceriną.

Alkoholis buvo problema, nes jis buvo iš grūdų gautas ir todėl buvo nepriimtinas Paschai - problema, kuri buvo išspręsta pereinant prie fermentuotos melasos. Tačiau kita problema buvo glicerinas. Glicerinas buvo gautas iš gyvūnų, ir paprasčiausiai nebuvo jokio ekonominio būdo užtikrinti, kad gyvūnai būtų košeriniai. Kaip Rogeris Horowitzas paaiškinaKošerinė JAV, taisyklėse yra išimtis dėl nedidelio nepriimtino ingrediento kiekio, skirto klaidoms padengti, o „Coca-Cola“ glicerino kiekis buvo smarkiai žemesnis už šį lygį. Tačiau rabinas Geffenas manė, kad kadangi glicerinas buvo įdėtas sąmoningai, jis neatitinka šios taisyklės. Tačiau netrukus atsirado naujas glicerino šaltinis iš medvilnės sėklų aliejaus, o Velykoms buvo patvirtinta „Coca-Cola“.

Tačiau kai „Coca-Cola“ perėjo prie didelio fruktozės kukurūzų sirupo, tai sukėlė problemų aškenazių žydams. Šiuo metu yra speciali geltonos spalvos „Coca-Cola“, kuri nenaudoja HFCS ir yra sertifikuota košera.

11. „Maxwell House“ kava Velykose užima ypatingą vietą.

„Maxwell House Haggadahs“

Tomas Lappinas, „Flickr“ // CC BY-NC 2.0

Tačiau įtakingiausia įmonė yra „Maxwell House“. 1920-aisiais jie nusprendė išplėsti savo buvimą žydų šeimose, tačiau kilo problema. Šnekamojoje kalboje vadinamomis kavos „pupelėmis“ buvo nuomonė, kad jie yra ankštiniai augalai ir todėl uždrausti žydams aškenaziams. Netrukus „Maxwell House“ įtikino nenorinčius kavos gėrėjus, kad jų produktas yra priimtinas, ir 1932 m. Bendrovė pradėjo leisti „Maxwell House Haggadah“ („Haggadah“ yra „Exodus“ pasakojimas ir kaip patiekti seder patiekalus). Per tuos metus „Maxwell House“ skaičiuoja, kad jis paskelbė 50 milijonų „Haggadah“, kurie netgi buvo pageidaujamas Obamos Baltųjų rūmų „Seder“ tekstas.

12. Didžiausias pasaulyje sederis vyksta stebinančioje vietoje.

Šimtai maldininkų 2014 m. Susirenka į Paschos salę Katmandu.

Šimtai maldininkų 2014 m. Susirenka į Paschos salę Katmandu. PRAKASH MATHEMA, AFP / „Getty Images“

Beveik 30 metų trukusi „Katmandu Seder“ kompanija buvo įkurta 1989 m. Izraelio ambasadoriaus Nepale, kuris greitai suprato, kad paklausa yra daug didesnė, nei jis buvo pasirengęs. Ambasadorius susisiekė su rabino draugu, kuris išsiuntė du studentus rabinus, kurie padėjo pasiruošimui. Sederis sulaukė didžiulės sėkmės - laukdami 90 svečių ir tikėdamiesi 150, jie galiausiai turėjo 500 svečių.

Šiais laikais pasiruošimas sederiui prasideda prieš kelis mėnesius, iš JAV ir Izraelio gabenama 1000 butelių vyno ir daugiau nei 1000 svarų matzo.