Kompensacija Už Zodiako Ženklą
C Corserys Celobys

Sužinokite „Zodiac Sign“ Suderinamumą

Straipsnis

12 „Starbucks“ darbuotojų paslapčių

„top-leaderboard-limit“>

„Starbucks“, turinti 346 000 darbuotojų iš 30 000 mažmeninės prekybos vietų, yra vienas didžiausių restoranų prekės ženklų pasaulyje. Šie aukštos kvalifikacijos kofeino pardavėjai karjeroje turi išmanyti gėrimų receptus, susidoroti su ilgomis eilėmis, iššifruoti išradingas meniu interpretacijas ir niekada neprarasti šypsenos. Norėdami geriau suvokti, ką reiškia darbas „Starbucks“, mes susisiekėme su trimis darbuotojais, kurie pateikė išsamią informaciją apie naminių gyvūnėlių peeves, prijuostės spalvų svarbą ir kodėl jie iš tikrųjų nėra baristai. Štai ką mes dar sužinojome.

1. „Starbucks“ darbuotojai vadinami partneriais, o ne baristais.

Techniškai neteisinga būtų vadinti „Starbucks“ baristą kaip baristą. Pasak bendrovės, jie yra vadinamiPartneriai. Nors ši terminologija gali būti skirta profesionalumo ir atsidavimo jausmui skatinti, ji taip pat turi finansinę prasmę. „Mes esame vadinami„ partneriais “, nes metus įdarbinę gauname nedidelę dalį įmonės, taigi visi esame akcijų partneriai“, - sako partneris Floridoje AJ. Priklausomai nuo regiono, partneriai gali uždirbti nuo 10 iki 15 USD per valandą, o 401 (k) atitikimas ir sveikatos priežiūra. Kai kurie darbuotojai taip pat turi teisę į mokamą mokslą per Arizonos valstijos universiteto internetinius kursus.

2. Jų „Starbucks“ prijuostės spalva kažką reiškia.

Ming Yeung / „Getty Images“

Dauguma „Starbucks“ darbuotojų pranešdami apie darbą dovanoja žalią prijuostę. Bet jei kada nors matėte partnerį, sportuojantį kita spalva, tai gali reikšti tam tikrą darbo stažą ir patirtį. „Juodos prijuostės buvo įteiktos tuo metu, kai veikė vadinamoji„ Coffee Master “programa“, - sako pietryčiuose dirbanti partnerė M. „Žmonės su tomis prijuostėmis labai stengėsi, kad per„ Starbucks “sužinotų viską apie kavą. „Starbucks“ programos partneriai galėjo gauti sertifikatą per daugybę kursų, mokymų ir kavos degustacijų. Jie klausia apie kavos pupelių ir arbatos rūšis. Tai taip pat rodiklis, kurį laiką jie buvo su „Starbucks“, nes programa buvo nutraukta, bent jau JAV “.

Kiti prijuostės variantai yra puoselėjama raudona versija šventėms ir prijuostės su išsiuvinėtais pavadinimais, kurie taip pat gali reikšti stažą. 'Siuvinėjimas prijuostę kainuoja, todėl vadybininkai greičiausiai nepadės vardo ant prijuostės, nebent tas asmuo greičiausiai nebus apyvartos dalis', - sako M.

3. „Starbucks“ partneriai nėra linksmi dėl juokingų vardų, kuriuos bandote naudoti ...

„Starbucks“ darbuotojai priimdami gėrimo užsakymą paprastai klausia kliento vardo. Vardas užrašomas ant puodelio ir iškviečiamas, kai užsakymas yra paruoštas. Kartais klientai nusprendžia naudoti ką nors kita, nei nurodyta jų gimimo liudijime. AJ yra girdėjęs, be kita ko, „Kapitoną Ameriką“, „Žmogų-vorą“, „Tėtį“ ir „Barį Alleną“ (dar žinomą kaip „Flash“). „Mes visa tai girdėjome anksčiau. Tu nejuokinga. Tiesą sakant, kai žmonės tai daro, aš vietoj pavadinimo šaukiu gėrimą ir modifikacijas “.

4. ... O kartais „Starbucks“ darbuotojams tenka susidurti su žmonėmis, kurie visiškai atsisako nurodyti savo vardus.

Justinas Sullivanas / „Getty Images“

Kai kurie ypač atsargūs „Starbucks“ klientai nepateiks savo vardo žaliai prijuostei. „Aš tikrai pamenu, kai vieną kartą paprašiau ponios vardo ir ji pasakė:„ Ne, aš nenoriu tau duoti savo vardo “, - sako Maria,„ Starbucks “darbuotoja Kanadoje. „[Tai] nustebino, nes niekada anksčiau neturėjau, kas atsisakytų man duoti vardą“. Kilus situacijai be pavadinimo, partneriai paprastai tiesiog paskambins gėrimų užsakymu.

5. Dirbdamas „Starbucks“, tu esi kofeino kvailys.

Vienas iš didžiausių „Starbucks“ partnerio pranašumų? Nemokama kava. Vienas didelis trūkumas? Nemokama kava. 'Aš geriu tiek kavos, kad net nejuokinga', - sako M. Darbuotojai, išbandantys naujus gėrimus ar tiesiog pasiėmę kavos, kad galėtų drėkinti, gali suvartoti daug kofeino per dieną - net ir laisvomis dienomis. „Dienomis, kai nedirbu, vis tiek išgeriu nuo vieno iki keturių puodelių per dieną, arba man skaudės galvą“, - sako M. „Dienomis, kai dirbu, gali būti tas pats daugiau, tačiau kofeinas nebepadeda budrumui. Tai prarado savo naudą “.

6. „Starbucks“ darbuotojai gali „apgauti“ nemandagius klientus.

Justinas Sullivanas / „Getty Images“

„Starbucks“ niekas niekada nesiruošia sugadinti jūsų užsakymo, norėdamas pakenkti, tačiau ypač nemandagūs klientai gali būti apgaudinėjami. Štai tada iš keršto kofeino turtas keičiamas be kofeino. „Aš kartą ar du ką nors„ apvainikavau “, bet tai yra gudri užduotis, kuri gali atsiliepti, ir aš esu per daug užsiėmęs, kad galėčiau dėti pastangas ką nors nuvilti, nebent jis būtų siaubingai spjaudomas į veidą“, - sako M . 'Aš tai padariau vieną kartą prieš savo vadybininką, o klientas buvo toks nepaprastai siaubingas, kad mano vadovė tik linktelėjo, kaip suprato'.

7. „Starbucks“ partneriai mielai patiekia jūsų šuniui „puppuccino“.

„Starbucks“ darbuotojai yra labai patenkinti matydami šunis, o tai ypač dažnas atvejis dirbant prie lango. Galite paprašyti paruošti „puppuccino“ - puodelį, pilną plakta grietinėle, ir jie netgi gali pasiūlyti paruošti. Tik nesitikėkite, kad jie padarys sunkų glostymą. „Mes neturėtume šunų liesti dėl maisto saugos“, - sako M. 'Bet aš tikrai užsimezgiau pirštines ar nubėgau plauti rankų [kad galėčiau jas paglostyti].' M priduria, kad puppuccinos turėtų būti atsitiktinis gydymas, nes jie yra pilni cukraus ir nėra visiškai sveikos mitybos dalis.

8. „Starbucks“ darbuotojai žino, kad jūs sumišate dėl gėrimų dydžių.

Chrisas Hondrosas / „Getty Images“

„Starbucks“ sulaukė kritikos dėl itališkų žodžių vartojimo jų gėrimų dydžiams. Aukštas yra 12 uncijų; grandas yra 16 uncijų; karšta ventiliacija, 20 uncijų; venti šaltas, 24 uncijos; ir trenta (galima tik tam tikriems gėrimams), 31 uncija. Dėl painiavos ar abejingumo daugelis klientų vis dar naudoja dažniausiai vartojamus „mažus, vidutinius, didelius“ terminus. Jei įdomu, ar tai dirgina partnerius, atsakymas yra neigiamas. 'Sakyčiau, 30 procentų žmonių naudojasi mūsų terminais ir žino, ką jie reiškia', - sako AJ. Kiti naudoja įprastus dydžius arba bet kokį dydį, kurį mato meniu. AJ priduria, kad problema yra ta, kai klientai užsako dydį italų kalba, o paskui skundžiasi, kad nežino, ką tai reiškia, todėl reikia daug laiko reikalaujančio užsakymo pakeitimo.

9. Nauji „Starbucks“ darbuotojai yra žinomi kaip „žaliosios pupelės“.

Norėdami tapti „Starbucks“ partneriu, darbuotojai turi įsisavinti ilgą gėrimų sąrašą. Per tą mokymo procesą jie vadinami „žaliomis pupelėmis“. Tačiau kiek mokymų jie gauna, priklauso nuo parduotuvės darbuotojų. „Treniruočių patirtis gali būti pralaimėjimas“, - sako M. „Mes išgyvenome nepakankamą personalą, perpildytus laikotarpius, kai žalios pupelės eina pro sukamas duris dėl nepakankamo mokymo. [Jie] beveik tik davė prijuostę ir paprašė ištirti standartinius receptus, kai jiems patinka “. Idealiu atveju M sako, kad šparaginės pupelės yra suporuojamos su vyresniuoju darbuotoju ir pamaina jas pamainos metu, klausinėdamos, stebėdamos gėrimo ruošimą ir klientų sąveiką. M mano, kad tinkamos treniruotės koreliuoja su mažesne apyvarta: „Kuo geresni ir ilgesni bei labiau atsidavę mokymai, tuo mažesnė tikimybė, kad turėsime apyvartą“.

10. „Starbucks“ darbuotojai nori užmegzti ryšį su jumis.

Joe Raedle / „Getty Images“

„Starbucks“ partneriai turi verslo mandatą būti draugiškiems. Tai vadinama „klientų ryšiu“, ir įmonė ją labai vertina. 'Mus vertina ir tikrina mūsų' klientų ryšiai ', - sako M. „Mes verčiami visus pasveikinti vardais, jei jie prieš tai buvo užėję kelis kartus. Net jei dirbame važiuodami, turėtume sustoti pasveikinti ką nors, įėjusį į kavinę. Kakofonija „Sveiki, sveiki!“ Kiekvieną kartą, kai durys atsidaro, pribloškė daugybę klientų. Tai beveik pavloviška ir robotizuota, bet mes susiduriame, kad to nedarome kelis kartus per pamainą “. M sako, kad geriau nevykdyti sąveikos, nei laikytis reikiamo scenarijaus. „Vienintelis realus laikas, kuriuo mėgaujuosi klientais, yra tikras, o tai nėra mano priverstinio„ Bet kokie savaitgalio planai? “Rezultatas“

11. „Starbucks“ darbuotojams gali pritrūkti kantrybės su klientais.

Skirtingai nuo daugelio kitų maisto ir gėrimų paslaugų vietų, „Starbucks“ kviečia klientus pritaikyti užsakymus. Tai svaiginantis variantų rinkinys, kurio pasirinkimui gali prireikti laiko, kai klientai užsisako per „drive-thru“, o darbuotojai pastebėjo, kad laukdami eilėje žmonės gali būti mažiau draugiški. 'Manau, kad vienas didžiausių kaltininkų yra žmonės, kuriems nėra jautrumo varymui', - sako M. 'Jūs nematote, kad jūsų barista jus skambina, vienas gamina maistą, vienas kuo greičiau gamina gėrimą prakaitu liejant veidą, nudegus rankas ir sulaužius kaklą'. Keista, bet M pastebi, kad tie patys žmonės gali sušvelninti savo elgesį, kai jie asmeniškai pasirenka mokėti. „Mano bendradarbiai pastebėjo, kad nemaža dalis žmonių, kurie buvo grubūs prie garsiakalbių dėžutės, atrodo maloniau prie lango ir mano, kad juokinga, jog šie klientai, matydami mus kaip žmones, tarsi įgauna naują asmenybę. Tie patys žmonės, kurie priėmė jų užsakymą “.

12. „Latte“ menas gali būti keblus „Starbucks“ darbuotojams.

yktr / iStock per „Getty Images“

kada išėjo raštas

„Starbucks“ partneriai gali atlikti latte meno kūrinius pagal pageidavimą, tačiau tai šiek tiek kebliau nei kitose kavinėse. 'Tai tikrai sunku ir mokymosi kreivė dėl mūsų ąsočių formos ir dydžio', - sako Maria. „Jie yra didesni ir platesni už įprastą ąsotį, todėl šiek tiek sunkiau pagaminti gerą pieną, kad galėtumėte atlikti latte meną. Taigi, nesitikėkite, kad visi partneriai mokės atlikti latte meną. Sunku!'