Kompensacija Už Zodiako Ženklą
C Corserys Celobys

Sužinokite „Zodiac Sign“ Suderinamumą

Straipsnis

10 gilių faktų, kurių galbūt nežinote apie „Uno Pizzeria and Grill“

„top-leaderboard-limit“>

Mėgstate Čikagos stiliaus gilių patiekalų picą? Jūs turite Uno už tai padėkoti.

1. „IKE SEWELL“ FONDININKAS SKIRTAS ATIDARYTI MEKSIKOS RESTORANĄ.

Buvęs visos Amerikos futbolininkas Teksaso universitete Ostine ir vietinis teksasietis Ike Sewellas praleido meksikietišką maistą, kai alkoholio pardavėjo darbas nuvedė jį į Čikagą. Jis bendradarbiavo su Antrojo pasaulinio karo veterinaru Ricu Riccardo planuodamas atidaryti pirmąjį autentišką miesto meksikiečių restoraną. Bet kai jie išbandė meniu variantus, Riccardo taip susirgo dėl enchilados ir reikalavo, kad jie apskritai paskęstų meksikietišką maistą.

2. UNO'S ON GYVENAMOJO PATIEKALO GIMIMO VIETA.

jshyun per „Flickr“ // CC BY-NC-ND 2.0

Įkvėptas laiko tarnauti Italijoje, Riccardo pasiūlė porai rinktis piceriją. Čikagos Mažosios Italijos kaimynystėje jau buvo daug picų, o Sewellas susirūpino, kad ji nėra pakankamai unikali ar pakankamai didelė. Siekdami, kad pica būtų panašesnė į gausias enchiladas, kurių jis tikėjosi, jie sukūrė tirštą plutos pyragą, pripildytą daug padažo ir sūrio. (Yra tam tikrų diskusijų apie tai, ar du įkūrėjai, kurių retai kada nors buvo matyti virtuvėje, sugalvojo ikonišką patiekalą, ar tai buvo kažkas kitas iš darbuotojų.)

3. JIS ORIGINALIAI PAVADINTA TIK „PIZZERIJA“.

1943 m. Sewellas ir Riccardo atidarė savo picų patiekalą senojo dvaro rūmuose Ohajo gatvėje. Tuo metu tai buvo vadinama tiesiog „Pizzeria“, o čikagiečiai dažniausiai ateidavo į barą - tai yra, kol nemokamos gilių patiekalų skiltelės juos greitai paversdavo. Tai buvo trumpai žinoma kaip „Riccardo picerija“, o pavadinime negavo „Uno“, kol nebuvo „Due“.

4. TAIKOMA PIZZERIJA.

Kathy per „Flickr“ // CC BY 2.0

Galų gale jų gilus patiekalas tapo toks populiarus, kad 1955 m. „Sewell“ atidarė antrą vietą vos už kelių kvartalų. Norint atskirti šias dvi, originalas buvo pavadintas „Pizzeria Uno“, o atšaka pakrikštyta „Pizzeria Due“. 1963 m. Sewellas pagaliau įgyvendino savo pirminę svajonę ir atidarė pirmąjį prabangų meksikietišką restoraną „Su Casa“.

5. SEWELL NETURĖ PRANCŪZIJOS, BET JIS LAIKĖJO Į ORIGINALIAS VIETAS.

Daugelį metų buvo tik du: picerijos „Uno“ ir „Due“, esančios vos už kelių kvartalų viena nuo kitos Čikagoje. Verslininkas vardu Aaronas Spenceris, kuriam priklausė daugybė KFC vietų, aštuntojo dešimtmečio viduryje pradėjo prašyti „Sewell“ leidimo įsigyti franšizės teises. Iki 1979 m. Spenceris įtikino Sewellą leisti jam užimti nacionalinį prekės ženklą. Jo „Uno“ restorano korporacija atidarė vietas visoje šalyje, tačiau Sewellas liko atsakingas už „Pizzeria Uno“, „Pizzeria Due“ ir „Su Casa“ iki mirties 1990 m.

kuris vaidino Betmeną filmuose

6. ORIGINALI DU LIKTOSIOS TIESA Į SEWELL VIZIJĄ.

„Kenyaboy7“ per „Flickr“ // CC BY-NC-ND 2.0

2005 m., Dar ilgai po to, kai Sewellas mirė ir jo našlė pardavė grandinę, tai dar vadinta „Uno Chicago Grill“ paskelbė apie planus palengvinti jų meniu. Beveik visos 200 vietų visame pasaulyje pradėtų siūlyti mažai kalorijų turinčių picų alternatyvas. Išimtis buvo tie du pirmieji Čikagos restoranai. Pradinėje „Pizzeria Uno“ vietoje kartu su „Pizzeria Due“ buvo leista laikytis tradicijų ir toliau patiekti tik gausų patiekalą.

7. PIZZERIJA NETEKO PRAMETĖTAMAISTO KARAI—BET TIESIOGINIAM NUOLAIDAI.

per @UnoChicagoGrill „Twitter“

Nors „Pizzeria Uno“ pirmoji Čikagai patiekė giliųjų patiekalų, ilgai diskutuota, ar jis geriausias. 2010 m. „Travel Channel“Maisto karainusprendė kartą ir visiems laikams išspręsti šią problemą, priešpriešindamas piceriją „Uno“ prieš Lou Malnati, kuri nuo 1970-ųjų buvo Čikagos srities pagrindinė prekyba. Deja, tradicijos dėlei, senesnė picerija „Uno“ pralaimėjo Malnati - bet posūkis yra tas, kad be kito nebūtų buvę. Pats Lou Malnati 22 metus dirbo picerijoje „Uno“, tobulindamas gilųjį Čikagos patiekalą, prieš išsišakodamas atidaryti savo restoraną.

8. UNO GRĮŽTA Į KARAS - PIZZOJE.

Visą 2012 m. Gruodžio mėnesį „Uno“ siūlė parduoti kuponų knygas po 5 USD. Pardavimų pinigais buvo finansuojama ne pelno organizacija „Pizzas 4 Patriots“, kuri pristatė 10 000 „Uno“ pyragų Afganistano kariams už „Super Bowl“. Tai nebuvo pirmas kartas, kai abi organizacijos bendradarbiavo. Tada jie jau išsiuntė maždaug 50 000 picų, kurias turėjo pasidalinti daugiau nei 200 000 karių.

9. VISA TAS SŪRIS IR SVIESTO PLUOŠTA.

Paulas Martinas per „Flickr“ // CC BY 2.0

Prie ko pridedama? Išbandykite 1750 kalorijų vienai porcijai tik sūrio ir pomidorų patiekalo. „Chicago Classic“, kuriame yra trupintos dešros tarp mocarelos sūrio ir stambių pomidorų padažų, laikoma 2300, o tai laikoma daugiau nei visos dienos kalorijų verte. Ir giliųjų patiekalų patiekiamos saulėgrąžos yra 2700.

10. „SPIN FOU“ yra greitas atvejis.

„Uno Due Go“ yra greitas atsitiktinis „spinoffas“, skirtas kviestiniams pietums. Meniu yra bendresnis, jame yra kepinių, sumuštinių, salotų ir net plonos plutos plutos picos. Kol kas vienintelis atskiras UDG, kaip žinoma, yra Bostono centre, taip pat yra keliuose universitetuose ir oro uostuose. Tačiau „Uno Restaurant Holdings“ praėjusiais metais paskelbė planą artimiausiais metais atidaryti papildomas vietas visoje Naujojoje Anglijoje.